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Zum Thema

#Gastronomie

Digitale Barrierefreiheit ab Juni

Ab dem 28. Juni müssen bestimmte digitale Produkte in der Tourismusbranche barrierefrei zugänglich sein. © Shutterstock / Target Group Am 28. Juni tritt in Österreich das neue Barrierefreiheitsg…

Drei Fragen an: Alois Rainer

20. Februar 2025

Alois Rainer ist Hotelier und Tourismus-Spartenobmann der Wirtschaftskammer Tirol. Er war in die Entwicklung des 2024 präsentierten „Bist‘ Happy“-Tools der WK eingebunden und nutzt es intensiv in sei…

Drei Fragen an: Victoria Strallhofer

19. September 2024

Drei Fragen an: Victoria Strallhofer Victoria Strallhofer ist Mitinitiatorin der Beer Alps Competition, die sich an gewerbliche Brauereien und Hobbybrauer:innen aus dem Alpenraum richtet und das we…

Dynamische Preise

14. November 2024

Dynamische Preise Neben der Hotellerie setzen auch Skigebiete auf Dynamic Pricing, unter anderem die Bergbahnen Sölden. © Tirol Werbung Dynamic Pricing, auch dynamische Preisgestaltung genannt…

Erfolgreicher Abschluss

14. August 2024

Erfolgreicher Abschluss V.l.: Barbara Plattner (Geschäftsführerin Innsbruck Tourismus), Bronzemedaillen-Gewinner:innen Jessica Pilz und Jakob Schubert und Karin Seiler (Geschäftsführerin Tirol We…

Ganzjähriges Gourmetrestaurant

Ganzjähriges Gourmetrestaurant Der Gastronom und sein Bruder Alexander Marent eröffnen in ihrem Boutique-Hotel „Das Marent“ in Fiss am 15. August mit „Bruderherz Fine Dine“ das erste ganzjährig ge…

Gastronomie unter Druck

Kostenoptimierung in der Küche ist einer der Faktoren für wirtschaftlichen Erfolg in der Gastronomie. © Shutterstock Dass die Gastronomie unter der aktuellen wirtschaftlichen Lage leidet, ist kei…

Nachgefragt: Andreas Mair

22. August 2024

Nachgefragt: Andreas Mair 15 Fragen an Andreas Mair © Michael Huber Photography Zwei schöne Orte auf der Welt (außerhalb Tirols) Wien, Gardasee Letzter Urlaub (wo und wann): …

Nachgefragt: Michael Ploner

Nachgefragt: Michael Ploner 15 Fragen an Michael Ploner © Jürgen Schmücking Drei schöne Orte auf der Welt (außerhalb Tirols): Ljubljana (Slowenien), Hakone (Japan), Madeira (Portugal) Letzter…

Neues für Gäste

26. September 2024

Neues für Gäste Auf und abseits der Piste gibt es in Tirol neue Angebote für Gäste – darunter die erste autark solarbeleuchtete Nachtloipe in Hochfilzen. © Klubarbeit Neben den bewährten Winter…

Olympische Bühne

08. August 2024

Olympische Bühne Beim heutigen Travel Day stand unter anderem ein interaktives Kaiserschmarren-Kochen mi französischen Medien und Reiseveranstaltern am Programm. © Lebensraum Tirol Gruppe / Hetfl…

Sternenreigen

16. Januar 2025

Tirol trifft den Guide MICHELIN: Tirols Landeshauptmann Anton Mattle (re.), Tourismuslandesrat Mario Gerber (li.) und Tirol Werbung-Geschäftsführerin Karin Seiler gratulierten den Tiroler Sterneköc…

Talente gewinnen

16. Januar 2025

Der Böglerhof im Alpbachtal – im Bild das Küchenteam samt Lehrlingen – gilt als Vorzeigebetrieb in Sachen Lehrlingsausbildung. © Lehmann Vienna Viele Wirtschaftsbereiche haben mit rückläufigen L…

Tirol sucht Fachkräfte

19. September 2024

Tirol sucht Fachkräfte v.l.n.r.: LR Mario Gerber, LH Anton Mattle, Sabine Platzer-Werlberger (AMS Tirol), Barbara Thaler (Wirtschaftskammer Tirol), Matthias Pöschl (Lebensraum Tirol Gruppe) und M…

Tourismus, der begeistert

Dass man mit den richtigen Initiativen auch Jugendliche für Gastronomie und Tourismus begeistern kann, bewies „Sölden sucht das Gastro Supertalent“. © Target Group Junge Menschen für Gastronomie…

Vorgeschmack auf die FAFGA

12. September 2024

Vorgeschmack auf die FAFGA Auf der FAFGA wird unter anderem ein neues Tool zur Messung der Mitarbeiter:innenzufriedenheit vorgestellt. © Pramsoler / Picture Tyrol Vom 16. bis 18. September öffn…

Weg zur Finanzierung

Helmut List gab beim ÖHV Forum Lech einen Überblick über die Herausforderungen im Finanzierungsbereich. © ÖHV Letzte Woche wurde beim ÖHV Forum Lech über Finanzierung in der Hotellerie diskutier…

Wünsche ans Christkind

19. Dezember 2024

Das Christkind kommt bald: Die Tiroler Touristiker:innen verraten, was sie sich für das kommende Tourismusjahr wünschen. © Tirol Werbung / Lisa Hörterer Bald steht das Christkind vor der Tür. Tou…