Das Hotel Sailer feiert 130 Jahre und ist bis heute in Familienbesitz. Welche Meilensteine haben das Haus geprägt und was ist unverändert geblieben?
Der erste Meilenstein war natürlich die Gründung des Gasthofs durch Melchior Sailer im Jahr 1896. Über fünf Generationen entwickelte sich daraus ein modernes Vier-Sterne-Stadthotel mit Restaurant, 88 Zimmern, modernsten Veranstaltungsbereichen und historischen Tiroler Stuben. Die Familie hat dabei immer wieder Mut zur Veränderung bewiesen, mit behutsamen Modernisierungen aber auch beim Wiederaufbau nach schweren Kriegsschäden. Auch die Pandemie war ein Einschnitt, als das Haus 2020 erstmals in über 120 Jahren vorübergehend schließen musste. Aber selbst in dieser Zeit haben wir gemeinsam mit unserem Team bewiesen, dass das Sailer mit Veränderungen umgehen kann. Unverändert geblieben sind unsere persönliche Gastfreundschaft, die familiäre Verantwortung und die enge Verbundenheit mit Innsbruck.
Als Innsbrucker Traditionshaus ist das Hotel Sailer seit Generationen ein gesellschaftlicher Treffpunkt. Was bedeutet diese Rolle heute für Sie?
Das Sailer ist für uns weit mehr als ein Hotel. Es ist ein offener Ort der Begegnung mitten in Innsbruck, an dem Einheimische mit Gästen aus aller Welt zusammenkommen. Menschen treffen sich bei uns zum Essen, Feiern, Arbeiten oder einfach auf einen persönlichen Austausch. Unsere historischen Stuben geben diesen Begegnungen einen besonderen Rahmen und schaffen eine Atmosphäre, in der man gerne bleibt. Wenn Menschen unser Haus mit schönen Erinnerungen verlassen und gerne wiederkommen, dann leben wir jene gesellschaftliche Rolle, die das Sailer seit Generationen prägt.
Was ist das Erfolgsrezept Ihres Betriebes, gerade mit Blick auf Kontinuität und Weiterentwicklung in einer Branche im ständigen Wandel?
Es ist die Verbindung aus klarer Identität, persönlicher Gastfreundschaft und der Bereitschaft, uns ständig weiterzuentwickeln. Wir bewahren, was unser Haus unverwechselbar macht, und fragen gleichzeitig immer wieder, was unsere Gäste heute brauchen. Deshalb modernisieren wir Zimmer, Küche und Veranstaltungsbereiche, ohne den Charakter und die Tiroler Handschrift des Sailer aufzugeben. Entscheidend sind dabei unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die als „#SailerHeroes“ mit Erfahrung, Engagement und persönlicher Nähe für unsere Gäste da sind. So bleibt Tradition lebendig und wird zum Fundament für die Zukunft.
