Michael Ploner ist Spitzenkoch im Gourmetrestaurant „s'Kammerli” im familieneigenen Hotel Central in Nauders und Mitorganisator des 3. Tourismusfestival am 7. Oktober am Innsbrucker Marktplatz.
Das JHG – das Junge Hotel- und Gastgewerbe Tirol – veranstaltet mittlerweile zum dritten Mal das Tourismusfestival am Innsbrucker Marktplatz.
Was erwartet die Besucher:innen in diesem Jahr?
Das Tourismusfestival verspricht ein ehrliches Food- & Drink-Festival mit leidenschaftlichen Gastronomen aus unserer Region, toller Stimmung und viel Zeit zum Connecten und Austauschen untereinander. Mit dabei sind 20 Betriebe, Winzer, Bars und viel Teamspirit. Jeder Stand hat sich auch dieses Jahr wieder ins Zeug gelegt: vom Tafelspitzburger bis zu Tacos, von Cocktails bis zu ausgewählten Weinen von tollen Winzern ist alles dabei. Untermalt wird das Ganze von House-Sound vom Red-Bull- DJ-Truck.
Welchen Mehrwert verspricht man sich durch das Event?
Wir haben gemerkt, dass das Miteinander in der schnelllebigen heutigen Zeit noch viel wichtiger geworden ist. Alle „Standler” vor Ort lieben und leben ihren Beruf – und das kann man schmecken.
