Künstliche Intelligenz im Fokus
Die FAFGA findet von Sonntag bis Dienstag in der Messe Innsbruck statt und legt diesmal einen Schwerpunkt auf Künstliche Intelligenz. © Congress Messe Innsbruck
Von 20. bis 22. September liefert die Gastronomie- und Hotelleriefachmesse FAFGA in der Messe Innsbruck vielfältige Impulse für Touristiker:innen. Aussteller:innen präsentieren Neuheiten für Gastronomie, Hotellerie und Design. Ein Schwerpunkt liegt auf KI-Lösungen für den Tourismus: Erstmals stehen gleich mehrere Programmpunkte zu Künstlicher Intelligenz auf dem Programm. Beim FAFGA FUTURE FEAST sprechen zudem internationale Gäste wie der ehemalige Formel-1-Fahrer Ralf Schumacher über Spitzenleistung, Teamwork und Innovationsbereitschaft.
Zukunftsorientiert
„Gerade für eine Branche, die sich laufend weiterentwickelt und mit vielen Herausforderungen konfrontiert ist, braucht es solche Plattformen“, so Alois Rainer, Spartenobmann für Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Tirol. Diese ist ein wichtiger Partner der Messe. „Dass die FAFGA heuer Künstliche Intelligenz zu einem Schwerpunkt macht, halte ich deshalb für sehr richtig.“
Mit KI-Bühne, KI-Journey und KI-Buildathon zeigt die FAFGA verschiedene Anwendungsmöglichkeiten von Künstlicher Intelligenz. Jeder Betrieb sollte sich mit dem Thema beschäftigen, meint Rainer: „Nicht, weil man jetzt unbedingt überall KI einsetzen muss, sondern weil es darum geht, die Möglichkeiten zu kennen.“ Ziel sei es, Ressourcen effizient zu nutzen, Prozesse zu vereinfachen und Aufwand zu reduzieren. „Wichtig ist für mich aber immer die Frage: Wo bringt es meinem Betrieb tatsächlich etwas?“
Vielfältige Impulse
Beim FAFGA FUTURE FEAST am Sonntag ist Ralf Schumacher zu Gast und berichtet von der Rennstrecke und seinem unternehmerischen Alltag. „Persönlichkeiten wie Ralf Schumacher bringen Erfahrungen aus einer ganz anderen Welt mit. Daraus können interessante Denkanstöße entstehen, die man dann wieder auf die eigene unternehmerische Realität übertragen kann“, so der Spartenobmann.
Die FAFGA soll Anregungen liefern: von technischen Lösungen über Prozessoptimierung bis zum sinnvollen KI-Einsatz. „Ich würde mir wünschen, dass man nach der FAFGA nicht nur sagt: ‚Das war eine interessante Messe‘, sondern dass man auch zwei, drei konkrete Dinge für den eigenen Betrieb mitnimmt.“ Entscheidend sei, Arbeitsabläufe effizienter zu gestalten, ohne Qualität und Gastfreundschaft aus den Augen zu verlieren. „Wenn die FAFGA dazu Anregungen liefert und gleichzeitig den Austausch innerhalb der Branche stärkt, dann erfüllt sie für mich eine wichtige Funktion“, so Alois Rainer.