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Wolf Lotter ist Autor, Mitgründer des digitalen Mediums brand eins und gilt als Vordenker auf dem Gebiet der Transformation von der Industrie- zur Wissensgesellschaft. Aufgrund dieser Transformation befände sich die Gesellschaft, so Lotter, gerade in einer „intensiven Phase“. Die Mehrheit der Menschen in den ehemaligen Industriestaaten würde wissensbasierte Dienstleistungen, sogenannte Wissensarbeit, leisten, und damit verändern sich ihre Bedürfnisse: „Wer mit dem Kopf arbeitet, sucht Ruhe, Ausgleich, einen Gegenpol zum Alltag. Action ist out, Relaxen, Wellness, aber auch Privatsphäre im Urlaub werden immer wichtiger.“
Die Auswirkungen dieser Entwicklung, ist Lotter überzeugt, sehen wir – auch im Tourismus – bereits seit Jahrzehnten: „Die ganze Wellnessbewegung und die Retreat- und Yoga-Moden beruhen ja darauf.“
Klare Angebote
Wer diesem Trend mit touristisch nachhaltigen Angeboten begegnen will, müsse das mit Qualität und Konsequenz tun, rät Wolf Lotter. Es brauche noch mehr Angebote der Ruhe und Entspannung. Aber nicht nur in Betrieben, auch Destinationen müssten dieses Versprechen halten: „Man kann nicht an einem Ort ein Open-Air-Konzert abhalten und gleichzeitig Wellness veranstalten.“
Lange habe hier die Haltung vorgeherrscht:
„Diesen Wellnesstrend, den nehmen wir auch noch mit.“ Lotter glaubt, eine gewisse Differenzierung sei „grundsätzlich okay“, aber: „Sie hat dort ihre Grenzen, wo die Vielfalt des einen der Nachteil der anderen ist. Kurz und gut: Das ‚anything goes‘ ist vorbei.“
„Das ‚anything goes‘ ist vorbei.“
© Katharina Lotter
Zur Person:
Wolf Lotter
ist Autor („Digital Erwachsen“, im Herbst 2026 erscheint „Ruhe! Das Ende der Unaufmerksamkeitsgesellschaft“), Mitgründer von brand eins und gilt als Vordenker auf dem Gebiet der Transformation von der Industrie- zur Wissensgesellschaft.
Lang lebe Longevity
Das Alpin Resort Sacher in Seefeld hat sich ganz den Themen Longevity und Better Aging verschrieben. Das Angebot verspricht mehr als Wellness: Gesundheitsanalysen, individuelle
Detox-Therapien und Regenerationsstrategien, eingebettet in den Luxus eines 5-Sterne-Hauses. Hervorgehoben wird die umliegende Natur, neben sanften Sportarten wie Yoga wird auch intensives Höhentraining angeboten.
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Fasten auf höchstem Niveau
Auf ganzheitliche Gesundheit setzt man auch im Lanserhof. Hier wird ebenfalls mit medizinischer Expertise als Basis für buchbare Urlaubspakete im höheren Segment geworben. Teil des Konzepts ist eine individuell abgestimmte Fastenkur mit professioneller Diagnostik, einem dazugehörigen Bewegungsplan und einer extra dafür entwickelten Küche, der „Lanserhof Energy Cuisine“.
Hotels für Entdecker:innen
Sportliche Entdeckungslust, Onlinereservierung,
günstige Preise und Nachhaltigkeit: Das Gästesegment, dem diese Kriterien wichtig sind, bedient das Konzept der Explorer Hotels. 2010 eröffneten Jürnjakob Reisigl und Katja Leveringhaus das erste Haus im Allgäu, im Herbst 2026 soll Haus Nummer zwölf in Bayrischzell dazukommen. In Tirol gibt es die Hotels im Stubaital,
in Kitzbühel sowie im Ötz- und im Zillertal. Die Passivhäuser sind explizit auf eine junge, sportliche und umweltbewusste Zielgruppe ausgerichtet. Spezialisierung als Erfolgsmodell.
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„Relaxen, Wellness, aber auch Privatsphäre im Urlaub werden immer wichtiger.“
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Geteilte Führung:
Tipps für die Praxis
Anita Zehrer, Expertin für Familienunternehmen und Professorin am MCI, gibt Tipps, wie die geteilte Übernahme bzw. Führung eines Betriebs gelingen kann.
© Alice Schnür-Wala
Sie haben den elterlichen Betrieb gemeinsam mit Ihrer Schwester übernommen – wie kam es dazu? Sabrina Steindl: Für uns war immer klar, dass der Unterwirt emotional nie „einer allein“ gehören kann. Wir sind gemeinsam mit zwei weiteren Schwestern hier aufgewachsen. Direkt nach der Pflichtschule sind wir alle ausgeflogen – der Unterwirt blieb dabei immer unser Herzensort, das Zuhause einer großen Familie. Seit Generationen.
Zwei von uns sind schließlich wieder hier gelandet. 2019 haben wir beschlossen, den Weg gemeinsam zu gehen.
Was war die Grundlage für diese Entscheidung? Unsere Eltern haben uns vorgelebt, wie viel Einsatz, Verantwortung und persönliche Identifikation ein Familienunternehmen verlangt. Gleichzeitig haben sie bewusst darauf geachtet, sich persönliche Freiräume, Beziehungen und eigene Leidenschaften zu erhalten. Darin lag für uns eine prägende Erkenntnis: Nicht die Intensität der Arbeit an sich ist herausfordernd, sondern ob es gelingt, neben der Verantwortung auch Raum für das eigene Leben zu bewahren.
© Michael Reidinger
Ist die Idee aufgegangen? Am Anfang war es eine Vermutung, heute ist es Gewissheit: Wir ergänzen uns als Geschäftspartnerinnen außergewöhnlich gut. Als Schwestern kennen wir einander in allen Facetten – das ist im Alltag unglaublich wertvoll. Gleichzeitig glauben wir, dass ein Betrieb von unterschiedlichen Perspektiven lebt. Und wir glauben nicht an das Bild der Einzelkämpferin, die alles allein stemmen muss.
In der Praxis – wie teilen Sie die Arbeit auf? Natürlich überschneiden sich viele Bereiche, trotzdem haben wir klare Schwerpunkte. Ich verantworte den täglichen Betrieb – von operativen Abläufen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen über den gesamten Food-und-Beverage-Bereich bis hin zur Land- und Forstwirtschaft, die zum Unterwirt gehört. Katrin kümmert sich stärker um Strategie, Kommunikation, Marketing und den Hotelbetrieb.
„Wir glauben nicht an das Bild der Einzelkämpferin, die alles allein stemmen muss.“
Ist die Idee aufgegangen? Am Anfang war es eine Vermutung, heute ist es Gewissheit: Wir ergänzen uns als Geschäftspartnerinnen außergewöhnlich gut. Als Schwestern kennen wir einander in allen Facetten – das ist im Alltag unglaublich wertvoll. Gleichzeitig glauben wir, dass ein Betrieb von unterschiedlichen Perspektiven lebt. Und wir glauben nicht an das Bild der Einzelkämpferin, die alles allein stemmen muss.
In der Praxis – wie teilen Sie die Arbeit auf? Natürlich überschneiden sich viele Bereiche, trotzdem haben wir klare Schwerpunkte. Ich verantworte den täglichen Betrieb – von operativen Abläufen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen über den gesamten Food-und-Beverage-Bereich bis hin zur Land- und Forstwirtschaft, die zum Unterwirt gehört. Katrin kümmert sich stärker um Strategie, Kommunikation, Marketing und den Hotelbetrieb.
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